北京の日系ラーメンすべてに言えることだが湯温が低い。これは日本のラーメンとしては、とても残念なところだ。中国人のお客を取ろうとすると現地化するのは致し方がないところだろう。日本人を見たら、日本人向けのラーメンを出してくれる器用なラーメン屋があるとうれしい。。。。難しいとおもうが。　さて、今日本なので、二郎でも食いにいくか。